Tutto nasce con metodo bio nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Tra reticoli di muri a secco e trulli si alternano i mandorleti, ma non di mandorle qualsiasi, ma varie cultivar autoctone. Si tratta di mandorle pregiate per le loro caratteristiche d’eccellenza ideali per questo concentrato naturale ottenuto mediante pelatura delle mandorle a bassa temperatura (a 45°) e a seguire una lenta asciugatura.

Questa crema senza latte preparata con solo mandorle di Puglia contiene vitamine A, B, E, minerali quali calcio, ferro, potassio, fosforo e acidi grassi polinsaturi. Ottima per un paradisiaco latte di mandorla o come sostituto del burro e  dell'olio in cucina.

Ingredienti:
Mandorla di Puglia*100%.   *Materie prime da agricoltura biologica.

Valori nutrizionali:

valore energetico (kj/kcal)   2373/570

Grassi                                    52,2g

di cui acidi grassi saturi       3,9g

carboidrati                              8,8g

di cui zuccheri                       4,6g

Fibre                                        9,9g

Proteine                                   21g

Sale                                       0,04g